いつもブログ見てくれてありがとうございます。
ポチっとよろしくお願いします
↓
にほんブログ村
まいど~
オコゼを毎年潜って突くのですが、
今年は最大級の34cmをゲットしました。
↓
オコゼは"虎魚"と書き、英語では"devil stinger"
悪魔の棘と言われるぐらい刺されると痛い。。。
だけど、薄造りをはじめ、煮付、から揚げ等
残すとこが無いほどの美味しい、超高級魚。
旬は夏で、虎フグに匹敵する味わい。
身はキュっとしててコラーゲンも多い。
見た目はブサイク、中身は素敵な魚なんです。
潜ると数は少ないが、見つけれるとラッキーな魚ですね~♪
ポチっとよろしくお願いします
↓
にほんブログ村
まいど~
オコゼを毎年潜って突くのですが、
今年は最大級の34cmをゲットしました。
↓
オコゼは"虎魚"と書き、英語では"devil stinger"
悪魔の棘と言われるぐらい刺されると痛い。。。
だけど、薄造りをはじめ、煮付、から揚げ等
残すとこが無いほどの美味しい、超高級魚。
旬は夏で、虎フグに匹敵する味わい。
身はキュっとしててコラーゲンも多い。
見た目はブサイク、中身は素敵な魚なんです。
潜ると数は少ないが、見つけれるとラッキーな魚ですね~♪