イカすれが激しくて・・・

もうすぐ10月ですね～


場所によっては、アオリイカもサイズアップして、数もそこそこ釣れて良い感じではないでしょうか？？



が！！



よく行くしまなみのポイントが、スレてて釣れない・・・


残念です、例年なら結構釣れてるだけに、誰か他の人にバレちゃったようです。


まあ、新しいポイントを開拓していくしかないですね～


こういう時じゃないと、ポイントがだいたい偏ってしまうんで、良い機会だと思って開拓します。


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アオリイカの栄養成分

アオリイカの刺身を食べると、すごく甘くて美味しい。


一体どんな旨味成分が入ってるんだろうと、栄養について調べてみました。


まずはアミノ酸です。


イカはアミノ酸が多く含まれていて、旨味に該当する成分が遊離アミノ酸。
グリシン、アラニン、プロリンなどが含まれていて、アオリイカがイカの中で一番含有量が多いようです。


次にタウリン。


リポDとか滋養強壮ドリンクによく含まれる成分で、タコにも多く含まれてますが、イカも次いで多いようです。
タウリンは肝機能向上、視力回復等の効果があります。


そして、ビタミンD以外のほとんどのビタミン。


アオリイカには、ビタミンD以外のビタミン類がほとんど含有されていて、皮膚や粘膜の健康を維持するナイアシンが多いです。


また、高タンパク質で低カロリー、更にEPAやDHAが含まれ、動脈硬化や高脂血症の予防、脳を活性化させる働きがあります。


ざっと調べただけでもこれだけの栄養素を備えてて、旨い万能食材は他にはあまり無いんじゃないでしょうか？


気軽に調達できて、生や冷凍で食べれるのは釣り人の特権ですね～


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エギングに良い季節になってきました

暑さも一段落して、秋をより感じるようになりましたね～


気温も夜だと少し肌寒いくらいになってきて、エギングしてると丁度気持ちイイです。


暑いと蚊やブトなんかがいて、気になって釣りにくいし、デイエギングだとスズメバチがたまに威嚇しにくるし。


色黒でかつ黒い服着てるから熊と間違えて襲ってくるらしい・・・


迷惑なやつです。


アオリイカも少しずつ新子が成長して、サイズアップしてきましたが、数がちょっと落ち着いてきた感じがします。


今年はシルバーウィークにエギンガ―殺到でスレたってのも考えられますがね。


まあ、あせらずサイズアップ目指して頑張りま～す。



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